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Martina Meuth & Bernd Neuner-Duttenhofer
Neunthausen 43/45
D - 72172 Sulz-Hopfau

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Neunthausen 43/45
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Datenschutz
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Quellen: Disclaimer eRecht24

Datenschutzerklärung

Verantwortliche Stelle im Sinne der Datenschutzgesetze, insbesondere der EU-Datenschutzgrundverordnung (DSGVO), ist: Bernd Neuner-Duttenhofer, Neunthausen 43/45, D - 72172 Sulz-Hopfau

Ihre Betroffenenrechte

Unter den angegebenen Kontaktdaten unseres Datenschutzbeauftragten können Sie jederzeit folgende Rechte ausüben:

  • Auskunft über Ihre bei uns gespeicherten Daten und deren Verarbeitung,
  • Berichtigung unrichtiger personenbezogener Daten,
  • Löschung Ihrer bei uns gespeicherten Daten,
  • Einschränkung der Datenverarbeitung, sofern wir Ihre Daten aufgrund gesetzlicher Pflichten noch nicht löschen dürfen,
  • Widerspruch gegen die Verarbeitung Ihrer Daten bei uns und
  • Datenübertragbarkeit, sofern Sie in die Datenverarbeitung eingewilligt haben oder einen Vertrag mit uns abgeschlossen haben.

Sofern Sie uns eine Einwilligung erteilt haben, können Sie diese jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.

Sie können sich jederzeit mit einer Beschwerde an die für Sie zuständige Aufsichtsbehörde wenden. Ihre zuständige Aufsichtsbehörde richtet sich nach dem Bundesland Ihres Wohnsitzes, Ihrer Arbeit oder der mutmaßlichen Verletzung. Eine Liste der Aufsichtsbehörden (für den nichtöffentlichen Bereich) mit Anschrift finden Sie unter: https://www.bfdi.bund.de/DE/Infothek/Anschriften_Links/anschriften_links-node.html.

Zwecke der Datenverarbeitung durch die verantwortliche Stelle und Dritte

Wir verarbeiten Ihre personenbezogenen Daten nur zu den in dieser Datenschutzerklärung genannten Zwecken. Eine Übermittlung Ihrer persönlichen Daten an Dritte zu anderen als den genannten Zwecken findet nicht statt. Wir geben Ihre persönlichen Daten nur an Dritte weiter, wenn:

  • Sie Ihre ausdrückliche Einwilligung dazu erteilt haben,
  • die Verarbeitung zur Abwicklung eines Vertrags mit Ihnen erforderlich ist,
  • die Verarbeitung zur Erfüllung einer rechtlichen Verpflichtung erforderlich ist,

die Verarbeitung zur Wahrung berechtigter Interessen erforderlich ist und kein Grund zur Annahme besteht, dass Sie ein überwiegendes schutzwürdiges Interesse an der Nichtweitergabe Ihrer Daten haben.

Löschung bzw. Sperrung der Daten

Wir halten uns an die Grundsätze der Datenvermeidung und Datensparsamkeit. Wir speichern Ihre personenbezogenen Daten daher nur so lange, wie dies zur Erreichung der hier genannten Zwecke erforderlich ist oder wie es die vom Gesetzgeber vorgesehenen vielfältigen Speicherfristen vorsehen. Nach Fortfall des jeweiligen Zweckes bzw. Ablauf dieser Fristen werden die entsprechenden Daten routinemäßig und entsprechend den gesetzlichen Vorschriften gesperrt oder gelöscht.

Erfassung allgemeiner Informationen beim Besuch unserer Website

Wenn Sie auf unsere Website zugreifen, werden automatisch mittels eines Cookies Informationen allgemeiner Natur erfasst. Diese Informationen (Server-Logfiles) beinhalten etwa die Art des Webbrowsers, das verwendete Betriebssystem, den Domainnamen Ihres Internet-Service-Providers und ähnliches. Hierbei handelt es sich ausschließlich um Informationen, welche keine Rückschlüsse auf Ihre Person zulassen.

Diese Informationen sind technisch notwendig, um von Ihnen angeforderte Inhalte von Webseiten korrekt auszuliefern und fallen bei Nutzung des Internets zwingend an. Sie werden insbesondere zu folgenden Zwecken verarbeitet:

  • Sicherstellung eines problemlosen Verbindungsaufbaus der Website,
  • Sicherstellung einer reibungslosen Nutzung unserer Website,
  • Auswertung der Systemsicherheit und -stabilität sowie
  • zu weiteren administrativen Zwecken.

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Anonyme Informationen dieser Art werden von uns ggfs. statistisch ausgewertet, um unseren Internetauftritt und die dahinterstehende Technik zu optimieren.

Hosting

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Google Maps

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Wir bieten auf unserer Website u.a. die Bezahlung via PayPal an. Anbieter dieses Zahlungsdienstes ist die PayPal (Europe) S.à.r.l. et Cie, S.C.A., 22-24 Boulevard Royal, L-2449 Luxembourg (im Folgenden “PayPal”).

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Stripe

Weiterhin bieten wir die Bezahlung über die Stripe Inc., 354 Oyster Point Boulevard, South San Francisco, California, 94080, USA an. Wenn Sie die Bezahlung via Stripe auswählen, werden die von Ihnen eingegebenen Zahlungsdaten an Stripe übermittelt. Die Übermittlung Ihrer Daten an Stripe erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung) und Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Verarbeitung zur Erfüllung eines Vertrags). Sie haben die Möglichkeit, Ihre Einwilligung zur Datenverarbeitung jederzeit zu widerrufen. Ein Widerruf wirkt sich nicht auf frühere Datenverarbeitungsvorgänge aus. Mehr Informationen zum Umgang mit den Nutzerdaten finden Sie in der Datenschutzerklärung von Stripe: https://stripe.com/de/privac

Webtracking

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Kontaktformular

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Änderung unserer Datenschutzbestimmungen

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, damit sie stets den aktuellen rechtlichen Anforderungen entspricht oder um Änderungen unserer Leistungen in der Datenschutzerklärung umzusetzen, z.B. bei der Einführung neuer Services. Für Ihren erneuten Besuch gilt dann die neue Datenschutzerklärung.

Fragen an den Datenschutzbeauftragten

Wenn Sie Fragen zum Datenschutz haben, schreiben Sie uns bitte eine E-Mail oder wenden Sie sich direkt an die für den Datenschutz verantwortliche Person in unserer Organisation

Weinseminare

Essen und Wein

1. Variante: Ein eintägiger Kurs bei uns im Hause, gegen 11.30 Uhr beginnend. Unterbringung im sehr angenehmen Hotel Züfle in Sulz am Neckar-Glatt (www.hotelzuefle.de). Vom Hotel zu uns und wieder zurück fährt tags, abends und nachts jeweils ein Shuttle, so dass Sie dem Wein ohne Sorgen zusprechen können!

Nach einer kurzen Begrüßung mit Imbiss widmen wir uns, freilich mit einem Glas Wein in der Hand, zunächst theoretischen Fragen: Welcher Wein zu welchen Gerichten, warum diesen oder jenen Wein, welche Anforderungen stellen bestimmte Speisen, Gewürze und Saucen, wie baut man ein Menü auf und findet die passenden Weine - oder umgekehrt: die zu bestimmten Weinen passenden Speisen. Anschließend, am Nachmittag, diskutieren wir in unserem speziell eingerichteten Probenraum an Hand ganz unterschiedlicher Weine praktische Beispiele: Wir essen immer wieder ein paar Kleinigkeiten und probieren verschiedene Weine/Champagner dazu. Und zwar zum Beispiel einmal drei stilistisch ganz andersartige Weine, um zu sehen, welcher am besten passt. Dann einmal drei Weine der gleichen Rebsorte aus verschiedenen Anbaugebieten, um die Auswirkung des Terroirs zu überprüfen. Wir sprechen über und probieren die richtigen Gläser und natürlich behandeln wir auch die Themen Käse und Wein sowie Desserts und Wein.

Wir verkosten ausschließlich erstklassige Weine aller Qualitätsstufen - unkomplizierte Weine für alle Tage wie erlesene Ausnahmetropfen, entkorken junge und gereifte Flaschen. Nach einer kleinen Pause im Hotel zur Erfrischung und zum Umziehen treffen wir uns für das Abendessen wieder bei uns - hübsch und ein wenig elegant gekleidet (Krawatte ist aber nicht nötig!). Wir begeben uns an die festlich gedeckte Tafel im Gutshaus, besprechen während des Menüs die Weine - wobei es wiederum zu jedem Gang zwei oder drei verschiedene Weine gibt (darunter selbstverständlich auch große und wertvolle Gewächse!), um den Charakter der passenden Weine optimal bestimmen zu können. Maximal 12 Teilnehmer, Zimmer mit Frühstück sind im Preis für das Seminar inbegriffen.

Nicht mit uns probierende Partner, die aber am abendlichen Festessen teilnehmen wollen, sind auf Anfrage gerne willkommen (jedoch maximal zwei Personen insgesamt pro Kurs!) – dafür erlauben wir uns zwischen 150 bis 250 € zu berechnen, je nach Wein-Thema. Wir machen aber darauf aufmerksam, dass bei der Vorstellung und Ansprache der Weine auf die am Nachmittag gemachten Erfahrungen zurückgegriffen wird, die neu hinzugekommenen Gäste also nicht alles ohne weiteres verstehen werden. Die Übernachtung der Gäste geht zu deren Lasten.

2. Variante: Entspricht weitgehend der Variante 1, aber ausgedehnt auf 2 Tage. Beginnt am ersten Tag um 19 Uhr mit dem Begrüßungsmenü, dabei bereits bereits Proben und Erkenntnisse über die richtige Glasform und die Unterschiede zwischen Marken- und Winzerweinen/Champagner. Am nächsten Tag ab 10.30 Uhr die Theorie wie oben, aber ausführlicher - vor allem auch eine detaillierte Etikettenkunde.
Um etwa 13 Uhr Mittagessen, anschließend Praxis: mehrere Flights mit Rebsortenkunde, Terroir, Stilistik, Restzucker bzw. Dosage, Jahrgang, Flaschengröße, Lagerfähigkeit. Pause. Schließlich festliches Abendessen mit entsprechender Wein- bzw. Champagnerbegleitung, jeweils zwei oder drei Varianten pro Gang. Von leichten und schweren, von einfachen bis zu großen Gewächsen.

3. Variante: Ein "normales" Seminar (Beschreibung siehe unter "Seminare") beschäftigt sich mit den Speisen und Weinen einer bestimmten Region. Es wird noch mehr als sonst auf das Zusammenspiel der Weine mit den Produkten und den Zubereitungsarten der Region geachtet, wobei das ganze Spektrum der Weinqualitäten eingesetzt wird.

4. Variante:
Ein "normaler" Kompaktkurs (Beschreibung siehe unter "Kompaktkurse"), ausgeführt wie Variante 3.

Variante 1 = 1 Tag: 890.00 € je Person
(mit 1 Übernachtung)
Variante 2 = 2 Tage: 1.800 € je Person
(mit 2 Übernachtungen)
Variante 3
= Abendessen und 2 Tage: 1.900 oder 2.080,00 € je Person (mit 3 Übernachtungen - Beschreibung siehe "Seminare")
Variante 4 = 1/2 Tag: 395 € je Person (ohne Übernachtung - Beschreibung siehe "Kompaktkurse")

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Termine

7.3.2024
8.3.2024
Weinseminar
Champagne
Ein umfassender Einblick in die exclusiv schäumende Genusswelt!

€ 1.800,00 

Teilnahmebedingung
Nur noch
0
Platz
Plätze
übrig

Bei dem oben genannte Preis handelt es sich um den Gesamtpreis. Mit der Reservierung ist zunächst nur eine Anzahlung von 10% des eigentlichen Rechnungsbetrages fällig. Der Restbetrag wird erst etwa 4 Wochen vor Kursbeginn in Rechnung gestellt.

Bitte beachten Sie: Buchung einer Begleitperson ist nur bei eigener Teilnahme möglich !

30.8.2024
Weinseminar
Die neue Küche der Griechen ...
... begleitet von ihren modernen, überraschend vielfältigen, wunderbaren Weinen

€ 395,00 

Teilnahmebedingung
Nur noch
5
Platz
Plätze
übrig

Bei dem oben genannte Preis handelt es sich um den Gesamtpreis. Mit der Reservierung ist zunächst nur eine Anzahlung von 10% des eigentlichen Rechnungsbetrages fällig. Der Restbetrag wird erst etwa 4 Wochen vor Kursbeginn in Rechnung gestellt.

Bitte beachten Sie: Buchung einer Begleitperson ist nur bei eigener Teilnahme möglich !

16.10.2024
18.10.2024
Weinseminar
Burgund: Küche und Wein
Die besten Rezepte und köstliche Weine aus dem Schlaraffenland

€ 2.080,00 

Teilnahmebedingung
Nur noch
0
Platz
Plätze
übrig

Bei dem oben genannte Preis handelt es sich um den Gesamtpreis. Mit der Reservierung ist zunächst nur eine Anzahlung von 10% des eigentlichen Rechnungsbetrages fällig. Der Restbetrag wird erst etwa 4 Wochen vor Kursbeginn in Rechnung gestellt.

Bitte beachten Sie: Buchung einer Begleitperson ist nur bei eigener Teilnahme möglich !

Anmeldebedingungen

Vor Kursbeginn ist der Rücktritt von Ihrer Anmeldung möglich. Er wird an dem Tag wirksam, an dem er bei uns schriftlich oder per Fax eingeht, auch bei vorheriger telefonischer Absage. Im Falle des Rücktritts haben wir Anspruch auf Entschädigung. Diese beträgt:

des Gesamtpreises. Bei kürzerer Frist, Nichtteilnahme ohne Rücktritt oder vorzeitiger Abreise: voller Preis. Dies gilt auch für Teilnehmer am Begrüßungs- und Festmenü.

Der jeweils relativ höhere Prozentsatz der Entschädigung für die Seminare hat seinen Grund darin, dass diese erfahrungsgemäß kurzfristig nicht mehr belegt werden. Sollte dies trotzdem der Fall sein, zahlen wir den halben Preis der Entschädigung wieder zurück.

Immer wieder kommt es leider vor, dass aus persönlichen und manchmal tragischen Gründen die Teilnahme kurzfristig abgesagt werden muss. Wir empfehlen Ihnen, um solche Unwägbarkeiten nicht noch zusätzlich finanziell zu belasten, den Abschluss einer Reise-Rücktrittskosten-Versicherung (z. B. durch Bezahlung mit einer Kreditkarte, wenn diese diese Leistung beinhaltet).

Kleine Änderungen am jeweiligen Programm vorbehalten.


Um sich für ein Seminar anzumelden, rufen Sie bitte das entsprechende Formular auf. Beachten Sie auch das Feld "Anzahl der Personen", wenn Sie mit mehr als einer Person teilnehmen möchten. Legen Sie dies in den Warenkorb und legen Sie - falls noch Plätze frei sind - eine gewünschte Begleitperson für Begrüßungsmenü und/oder Festmenü in jeweils einem neuen Bestellvorgang ebenfalls in den Warenkorb. Dies geht natürlich nur, wenn Sie sich bereits als Teilnehmer angemeldet haben! Da die Nachfrage groß, die Teilnehmer- und Gästezahl (maximal 2 Plätze für Begleitpersonen an der Tafel) jedoch begrenzt ist, werden die Anmeldungen grundsätzlich in der Reihenfolge ihres Eintreffens berücksichtigt, was das Zählwerk unserer Homepage automatisch macht.

Bitte beachten Sie: Sollte das Ihnen nach der Reservierung zugeschickte, von Ihnen ausgefüllte und unterschriebene Anmeldeformular nicht innerhalb von zwei Wochen nach Versenden bei uns eintreffen, verfällt der Anspruch auf den Platz. Ebenso verhält es sich mit der Anzahlung (= Bearbeitungsgebühr) von 10 % (abweichend bei Gutscheinausstellung). Erst mit Eingang dieser ist der Platz endgültig reserviert.

Wir behalten uns vor, bei zu wenigen Anmeldungen (Mindestteilnehmerzahl: sechs Personen) oder aus anderen wichtigen Gründen den Kurs abzusagen. In diesem Fall werden anbezahlte Beträge unverzüglich in voller Höhe zurückerstattet; die Geltendmachung von Schadenersatzansprüchen durch die Kursteilnehmer ist ausgeschlossen. Die Betreuung erfolgt durch uns persönlich, bei Krankheit einer der beiden Veranstalter hält der andere den Kurs allein ab.

Für Verletzungen jeglicher Art während des Kurses wird keine Haftung übernommen.